RISOTTO CU FRUCTE DE PADURE

 O reteta de contrast de arome  intre fructe de padure si branza ....

INGREDIENTE pentru 4 persoane


- 1 ceapa
-200 g fructe de padure
-1 paharel de wisky
-500 g de orez
-50 g unt
-patrunel
-150 g taleggio ( branza )
-sare

MODUL DE PREPARARE

Taie ceapa marunt si caleste-o in unt .Adauga fructele de padure taiate marunt  (eu am pus fructe de padure congelate ) si paharelul de wisky .Adauga orezul ,dupa 2 minute adauga apa.Putin cate putin pana cand orezul este copt ..Condimenteaza dupa gust .La sfarsit adauga taleggio taiat cubulete si amesteca pana cand se dizolva si se incorporeaza cu orezul .La placere se adauga piper .(eu nu l-am pus ).




POFTA BUNA !!!!!!!!!